Axoa de porc au piment d’Espelette Ferme du Claüs

Axoa de porc élaboré à partir de la viande des porcs de la Ferme du Claüs élevés sur paille et en plein air dont l’alimentation est en majeure partie produite sur l’exploitation.

Cet axoa est élaboré à la Ferme selon une recette familiale.