Pâté au piment d’Espelette Ferme Elizaldia

Pâté de porc parfumé au piment d’Espelette et fabriqué selon la recette traditionnelle de la Ferme Elizaldia à partir de viande porcs élevés traditionnellement dans le respect des bonnes pratiques.

En plein coeur du Pays basque, aux pieds des montagnes, l’élevage de la Ferme Elizaldia sur paille, nettoyé, aéré et de dimensions modérées, créé une ambiance saine pour les porcs. Ceux-ci bénéficient d’une alimentation tracée et équilibrée à base de céréales (75% : orge, lin, triticale) pour l’apport en énergie, de tourteaux (23% : pois, luzerne) pour l’apport en protéines et de minéraux (quelques %) pour les apports nutritionnels.

 

Se déguste en toast ou en sandwich, à tout moment de la journée, en entrée, en amuse gueule d’apéritif.

Ingrédients : maigre et gras de porc, foie de Porc, sel, poivre, Piment d’Espelette (1,5%), ail, amidon de riz, blanc d’œuf, épices, sucre, lait.

Conditionnement : verrine 190g.