Grain de bearn 2014 jurancon rouge

Grain de Bearn Rouge

Vin rouge à la robe rubis, éclatante, au parfum de petits fruits rouges (fraise, groseille), confiture de mûre avec une note de réglisse en finale.
En bouche, souple dès l’attaque, ce vin aux tanins fondus étonne par sa fraîcheur et sa finale longuement parfumée.

Ce vin est issu des cépages rouges, Bouchy et Tannat. Ces cépages nobles sont plantés sur des parcelles de plaines et coteaux situés dans l’aire d’appellation Béarn.

Les vendanges se font évidemment à la main. Les raisins sont égrappés et mis en cuve pour une macération de 8 à 10 jours avec remontages et délestages. Le vin est élevé en cuve inox pendant 6 mois avant mise en bouteille.

C’est un vin qui peut se boire frais

Il  est à boire dès maintenant pour sa fraîcheur aromatique.

Il accompagne parfaitement une paella traditionnelle ou des brochettes de canard marinées.

Conditionnement : 75 cl.