Boudin de porc gascon

Boudin élaboré à partir de viande de porc gascon de l’élevage Lo Porquet qui sélectionne et élève avec soin ses animaux.

Respecté dans notre région des Pyrénées et du Sud Ouest en tant qu’animal de fine lignée, le porc gascon se distingue par une qualité de viande haut de gamme qui se caractérise par la présence de gras intra-musculaire appelé « le persillé ». Découvrez sans attendre cette recette inimitable au goût fin et subtil.