Aperitif Henri IV
Vin blanc doux à la robe or pâle aux reflets argentés, au parfum intense, aux arômes d’agrumes (orange), de fruits à chair blanche et de fruits exotiques dont la saveur en bouche présente une attaque vive et fraîche aux arômes très caractéristiques de pêche, poire et de fruits exotiques (ananas, mangue).
Un hiver dans la tradition, un printemps humide puis un été assez chaud et enfin un automne chaud, sec, marqué par le vent du Sud ont donné des raisins à gros potentiel d’arômes et de sucre. Les raisins les plus sains, les plus dorés ont été cueillis début octobre, égrappés, pressés modérément et vinifiés à basse température. Le résultat est étonnant !
Ce vin est à boire jeune (dans les 2 années qui suivent la récolte) pour profiter de son fruit frais et croquant.
Conditionnement : 75 cl.