Éplucher les 4 kiwis et les couper en petits cubes.
Les saupoudrer de cassonade et mélanger délicatement; réserver le temps de préparer la pâte.
Dans un saladier, mélanger au batteur le beurre fondu et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Ajouter les 3 œufs entiers, un par un, en mélangeant bien entre chaque œuf.
Rajouter les 2 petits suisses et mélanger à nouveau.
Verser la farine, la levure et la vanille liquide et remuer pour obtenir une pâte homogène.
Ajouter les kiwis et mélanger délicatement à la cuillère en bois.
Verser la préparation dans un plat allant au four.
Beurrer et fariner selon le type de plat utilisé.
Mettre à four chaud, 210°C (Th 7) pendant 20 à 25 min, la lame du couteau doit ressortir propre.
Déguster tiède ou froid.